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永丰县鳗鱼养殖迈向高质量绿色发展之路

[日期:2020-01-14]   来源:吉安市渔业局 永丰县水产站  作者:吴春林 周平   阅读:0次[字体: ]

2020年1月10日,市渔业局负责人率相关技术人员调研走访了位于永丰县陶唐乡金溪村的江西大成特种水产养殖有限公司鳗鱼养殖基地。调研组对该基地的建设、养殖、管理等情况进行了细致了解与观摩,并就相关技术问题进行了深入探讨与交流。调研组对该企业的设计理念、技术措施、管理经验等给予了高度赞赏与肯定,同时对水产品质量安全与养殖尾水处理方面提出了更高要求,期望该企业在我市高密度集约化养殖领域起到高质量绿色发展的排头兵作用。县农业农村局相关负责同志陪同。

江西大成特种水产养殖有限公司成立于2018年9月,为当地引进的一家闽商企业,专业致力于淡水鳗鱼养殖。该鳗鱼养殖基地建设分为两期,总占地面积100多亩,总投资预算5000万元,目前已投入约3000万元。一期占地30多亩,建池面积约1.2万平方米,已基本完工并部分投产,二期正在规划之中。该企业采用了新型工厂化循环水养殖环保措施,主要体现在以下两个方面:

一是创新建立起一套独有的循环水养殖系统。该企业根据多年养殖经验,结合鳗鱼养殖的特殊需求,建立起一套自己独有的循环水养殖系统。该系统通过一系列水处理单元将养殖池中产生的废水处理后再次循环回用。系统的主要原理是将环境工程、土木建筑、现代生物、电子信息等学科领域的先进技术集成,以去除养殖水体中残饵、粪便、氨氮、亚硝酸盐等有害污染物,净化养殖环境为目的,利用物理过滤、生物净化、去除CO2、消毒、增氧、调温等处理将净化后的水体重新输入养殖池的过程。其不仅可以解决水资源利用率低的问题,还可以为养殖生物提供稳定可靠、舒适优质的生活环境,为高密度养殖提供了有利条件。经多年摸索,该企业总结出一套可行的新型粪污收集方法——干湿分离法。鳗鱼粪便必须在溶解之前进行粪便的干湿分离,所以不能采用传统的集中粪便排放。将池底建成“锅底”形(中间低四周高),采用水车式增氧机驱动池水旋转,既起到水体增氧作用又便于粪污集中收集。集中的粪污通过中间排污口向外24小时排出,即第一道分离。所有的带水排出的粪污通过管道流向三级沉淀池,利用重力作用,让粪便进行自然沉淀。在粪便溶解之前,进行二次分离。二次分离后的水和粪便收集于尾水池,用于养殖罗非鱼、鲤鱼等(因鳗鱼的粪便蛋白质含量高,可为其它鱼类提供丰富的饵料),少量尾水池的水通过人工湿地和周边的农业灌溉进行消化处理,既变废为宝又增加了经济收益。通过三级沉淀后,相对较好的水,再通过微滤机进行第三次的固液分离,分离出来的粪污,集中收集发酵用于果蔬等堆肥。通过三道分离处理后的养殖水,最后通过一系列的水质调节、检测、杀菌、曝气后重新回到养殖池中。

二是大胆采用新型节能水温调节设备。该企业为响应国家的节能减排号召,摒弃了传统的增温设备——煤碳锅炉,花100多万元引进了一套福建欧普康能源技术有限公司开发的水产热源站。该设备以电力为驱动,通过水的能量转换,为养殖场提供低能耗、清洁的供热系统。该设备是目前全国范围内最新研发成功投入水产养殖中使用的仅有两台设备之一(另一台在福建南平地区)。温水鱼类养殖在低温季节需对水体进行加温,传统的烧煤锅炉,容易造成高能耗和空气污染。而这款新型水产热源站可从水和空气中吸收热能,对养殖水体加温,所需运行费用约为燃煤锅炉的一半,并大大降低能源消耗。该热源站安装在集装箱内,方便运输,养殖企业只需接通进排水管和电源就能对养殖水体进行加热。由于设备加入物联网智能监控系统,加热全程无需人工操作,如果设备出现故障会将故障信息实时推送给养殖户和企业技术人员。该热源站在节费方面也优势明显。大型养鳗场要在冬季时对水体加热到25至30摄氏度,避免鳗鱼幼苗死亡,如果鳗鱼苗达到100万尾,需要1000立方米的水体养殖,这就需要添加一台2蒸吨级的燃煤锅炉,每天需要消耗4吨至5吨的煤炭,按每吨煤炭900元计算,每天费用4000元左右,这还不包括人工成本。如果使用水产热源站,维持1000立方米水体的适合温度,每天的费用约2000元。